新装版 純喫茶とあまいもの（62313）

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純喫茶の第一人者、難波里奈氏による名喫茶探訪記の新装版

発売日：2023年2月9日
判型：A5変型判
ページ数：208ページ

全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、
愛のあふれる文章、美しい写真で 純喫茶の魅力を綴ります。
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、
あまいものを切り口に、 東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。

丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。
「少し疲れて一人でいたいときも、 大切な人たちと過ごすひとときも、
いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、
気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」 （「はじめに」より）

曽我部恵一氏も推薦！
「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」

＊本書は『純喫茶とあまいもの』（2018年7月刊行）の新装版です。

CONTENTS

●パフェ
ゆうらく／資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
珈琲西武／名曲・珈琲 新宿らんぶる
●プリン・ア・ラ・モード
パーラーキムラヤ／タカセ池袋本店コーヒーラウンジ
ヘッケルン／ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
●ホットケーキ
ニット／ワンモア／ピノキオ／珈琲家／紅鹿舎
●フルーツサンド・トースト
珈琲専門店 エース／プチモンド／日本橋高島屋 薔薇窓
●ケーキ
カフェ ブリッヂ／古瀬戸珈琲店／びあん香
●飲みもの
さぼうる／ジュリアン／平均律／ロン
●記憶に残るあのお店
珈琲館 くすの樹／アンヂェラス／珈琲専門店 カフェ・ミワ
珈琲専門店 ラ フォーレ／アルプス洋菓子店／こけし屋／リプトン

column１　素朴だけど隠れた名物甘味
column２　マッチコレクション
column３　名物ホットケーキが生まれるまで
column４　店主の思う、純喫茶とあまいもの
column５　思わず見惚れてしまう芸術

プロフィール

難波 里奈（ナンバ リナ）
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、
当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。
時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。
『純喫茶とあまいもの』シリーズ（誠文堂新光社）や
『文庫版 純喫茶コレクション』（河出書房新社）など著書多数。
純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。